香港上市現(xiàn)場,美團點評聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長兼CEO王興攜高管團隊出席。39歲的王興現(xiàn)場表示,感謝過去一年里3.4億在美團花錢的人,470萬合作商戶,53萬外賣小哥,5萬多名員工,曾經(jīng)和現(xiàn)在和未來的投資人。
王興還特別感謝蘋果公司創(chuàng)始人喬布斯:“如果沒有蘋果,沒有iPhone,就沒有移動互聯(lián)網(wǎng),今天所有這一切都不可能實現(xiàn)?!?/p>
雖然不存在投資關系,但美團和蘋果關系頗好。2017年,蘋果現(xiàn)任首席執(zhí)行官庫克來華時,倆人在上海相約小吃,王興教庫克體驗了手機點菜、結(jié)賬、取餐等,展現(xiàn)了中國菜館的移動支付場景。
美團是中國生活服務領域當之無愧的巨頭,如果可以用一句話來描述美團,那一定是:起于團購,興于酒店,盛于外賣。4000億的外賣市場讓美團走上了3500億人民幣市值的舞臺。
外賣+跑腿業(yè)務,因其高頻、剛需、門檻低的特點,也成為創(chuàng)業(yè)的熱門選項。但很多剛接觸外賣行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者,一提到外賣,馬上就會想到“美團、餓了么已經(jīng)是巨頭了,美團都已經(jīng)是大型上市公司了,我干不過他們???”
的確,在一二線的大城市去和美團競爭就是死路一條,但在四五線城市,和美團餓了么競爭是否可行呢?今天我們就深入的分析一下,為什么本地外賣平臺作為市場的后進入者,可以和美團、餓了么等外賣巨頭競爭,并且能成功。
1.競爭對手
首先我們要弄清楚,我們的競對到底是誰?作為用戶時,我們只知道我們點的是美團或者餓了么的外賣,新聞上也是美團、餓了么如何如何,哇!都是大公司,巨頭??!但真實的情況是這樣的:中小城市的美團、餓了么都采用的代理商模式,由其他小公司通過交“代理費”獲得的當?shù)氐拇頇鄟磉\營,根本沒有美團或餓了么的員工參與。
這些網(wǎng)上訂餐外賣平臺的代理商都是什么人呢?大多數(shù)是看到了外賣商機的創(chuàng)業(yè)者,但比你早一些時間接觸了美團、餓了么,獲得了代理的機會,所以你的競對和你一樣,都是普通人,甚至可能他們以前的生意還沒有你在本地經(jīng)營的成功。
2.專業(yè)程度
有人可能會想,這些巨頭的員工肯定很專業(yè),我沒人才啊?其實,中小城市的所有運營人員,包括BD(市場人員)、騎手,都是代理商自己招聘的,都是由代理商發(fā)工資管理的,除了代表美團、餓了么提供服務,可以說和美團、餓了么一點關系都沒有,如果說一定有一點,就是有些人參加過一兩次美團、餓了么的培訓,僅此而已。
而如果你的員工有基本素質(zhì),通過樂外賣運營團隊提供的培訓、日常指導方案,也可以短時間內(nèi)達到甚至超過他們的水平,這點取決于老板的管理能力。樂外賣有很多用戶就有各行業(yè)的生意,有一定的管理經(jīng)驗,甚至可能比代理商們還要強,只是缺少一些外賣行業(yè)的管理細節(jié),這一點通過樂外賣的專業(yè)培訓,完全可以讓你全面掌握和運用,我們還會怕他們的員工專業(yè)么?
3.本地資源
美團等巨頭在很多中小城市的代理都不是本地人,在本地根本沒有什么關系和資源,更談不上熟人了,純粹是為了做外賣生意而已。作為在本地經(jīng)營生意多年的你,無論在政府關系資源(交警、工商、食藥監(jiān)),還是認識的商家,都肯定要比他多,而且本地人生活習慣你會更熟悉,無論在商家簽約、日常運營還是政府管制方面你會比他更有優(yōu)勢,一句古話說的好,“強龍難壓地頭蛇”,況且他還不是“強龍”!
4.運營成本
你可能還會想:我做外賣也在做活動,美團、餓了么網(wǎng)上訂餐外賣平臺比我有錢啊,幾百億幾百億的燒,我哪里燒得過他們?。侩y道,您還以為你的對手就是“美團、餓了么”?美團他們的主戰(zhàn)場是在一二線的大城市,中小城市網(wǎng)上訂餐外賣平臺的活動補貼等等全都是由代理商承擔的!他不一定比您資金雄厚,而且燒錢補貼的這種方式只是權宜之計,用戶最注重的還是服務的品質(zhì)。
成為美團餓了么的代理商,需要支付的“代理商保證金”一般在25萬以上,“物料采購費用”一般10萬以上,才能開展業(yè)務,對每一單交易,美團、餓了么總部收取交易流水3.5%-5%不等的服務費,還有一些運營相關分擔費用,也就是說同等條件下,美團、餓了么代理商比你的利潤抽點要被美團瓜分掉5%甚至更高,而用樂外賣做自有的平臺,則無需向誰抽點,我們的成本低利潤卻比他高 ,會競爭不過嗎?
5.收益來源
美團、餓了么網(wǎng)上訂餐外賣平臺代理商的收益來源僅有兩點:商家傭金提成和配送費用。其他APP內(nèi)廣告資源、用戶數(shù)據(jù)等等和代理商沒有一毛關系,他們也也無法使用。
而同城運營者的你,不但能獲得同樣的商家抽傭和配送費,還能自主地在上面進行廣告投放、自營商店,隨著用戶的增加,平臺的廣告收益、快遞取件、上門維修、代駕、二手交易、生鮮水果自營、招聘求職、房產(chǎn)中間、商家推廣……等業(yè)務將成為我們重要的利潤點,整個平臺的其他收益是美團、餓了么代理商所不具備的,我為什么不能競爭呢?
6.商家支持
美團、餓了么這么大的網(wǎng)上訂餐外賣平臺,所有的商家都很支持他們,但真實情況恰恰相反? 下圖是百度上關于商家聯(lián)合抵制美、餓大平臺的新聞,多達6萬多條,為什么會造成這種情況?
所以越成熟的市場,商家越希望能有本地外賣平臺來幫助他們。再加上你是本地人和本地的關系,更多的商家會支持你,你還不敢和美團餓了么競爭么?
7.用戶選擇
“大家都習慣了用美團、餓了么點外賣了,不會用我們的?。俊蔽覀儾环了伎家粋€問題用戶點餐時考慮的是在哪個平臺,還是在哪里點好吃哪里送的快?外賣享受的是配送服務,每一餐都是商家做的,沒有美團、餓了么什么事。
在我們平臺點的也是這些商家也是一樣的口味,用戶選擇你,取決于四點:用戶知不知道有這個平臺、送餐速度是否夠快、服務是否夠好、價格是否優(yōu)惠。我們成本低、收益高(沒抽點)、本地人脈更廣,這四個用戶選擇的關鍵點上,我們必然能夠做的更好。不會做?沒關系!樂外賣擁有專業(yè)的運營團隊,為用戶提供免費的培訓!
8.平臺自主
每一個美團、餓了么的代理頭上懸著一把“KPI之劍”,市場占有率、交易流水、有效商戶、配送效率等等都是考核的維度,沒做好沒達標,對不起,被強制清退!做的不錯,但是沒達標,對不起,請加大投資,否則清退!有一些樂外賣用戶以前是做美團或餓了么的代理的,他們有過相似的經(jīng)歷:自己辛辛苦苦打下的市場,卻因某個季度的KPI沒有達標,代理權被強制收回,幾十萬的加盟費用打了水漂。
省下幾十萬的代理費,花幾千塊錢用樂外賣做一個自有的平臺,擺脫抽點、強制的業(yè)績考核,何樂而不為?最重要的是,代理做的再好也不是你自己的,美團隨時可以將代理權收回,而搭建一個自有的外賣平臺,公眾號、系統(tǒng)、客戶……所有沉淀的資源都是自己的,這是一筆無法估量的財富。
也許你會有更多的擔心,比如“美俄已經(jīng)把一些好商家簽了獨家,我會不會簽不到商家?”“我沒有簽商家這方面的經(jīng)驗啊?”沒關系!作為國內(nèi)首家微信外賣系統(tǒng),除了擁有業(yè)內(nèi)首屈一指的系統(tǒng),樂外賣專業(yè)的運營團隊還會告訴你“破獨”、“簽單”的秘籍,“So Easy !” 其實在樂外賣的兩千多個用戶中,就不乏如掌上烏海、貴定幫幫幫這些讓美團或餓了么自動撤出當?shù)氐膹妱萜脚_。
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